-
29 новости в этой категории
-
Госдума должна рассмотреть во втором чтении закон об органической продукции. Он позволит производителям экологически чистых продуктов стать полноценными участниками мирового экорынка. Спрос на органические продукты растет в последние годы на фоне заботы населения о своем здоровье. Отечественный агросектор и ритейл со своей стороны помогают популяризировать полезное веяние. <br> <br> В мире тренд на экологически чистые продукты успешно развивается с 1980-х, захватывая всё больше стран. Спрос обусловлен переходом потребителей на здоровый образ жизни. По данным Всемирной организации здравоохранения, опасная еда может стать причиной более 200 заболеваний, включая онкологию. Употребление экологически чистых продуктов сводит такие риски к минимуму. Кроме того, органическое земледелие позволит предотвратить истощение плодородных земель. <br> <br>Спрос на экологическую продукцию <br> <br> За 15 лет розничные продажи экопродуктов и напитков в мире выросли в 4,5 раза, выяснили в Научно-исследовательском институте органического сельского хозяйства (FiBL) и IFOAM. Если в 2000 году объем «органического» рынка составлял $18 млрд, то в 2015 году он достиг уже $81 млрд. <br> 90% продаж приходится на Северную Америку и Европу. В странах Азии, Латинской Америки и Африки спрос существенно ниже, поскольку они больше ориентированы на экспорт органических продуктов. <br> <br> Российский рынок <br> В России рынок экологически чистых товаров только формируется. Его объем, по данным FiBL и IFOAM, составляет €120 млн. К 2020 году показатель должен удвоиться. Рост произойдет в основном за счет производства на экспорт сырья для последующей переработки за рубежом. Розничные сети всех ценовых категорий намерены развивать «зеленый ассортимент». <br> Внутренний рынок будет развиваться чуть более скромными темпами. Причина, отмечают ритейлеры, в отсутствии компетенций и научного подхода к определению критериев и методов оценки органических товаров, условий их производства. Хотя в стране введен национальный стандарт порядка проведения сертификации органических продуктов. Но пока он носит добровольный характер. 19 июля Госдума должна рассмотреть во II чтении закон об органической продукции. Ожидается, что тогда будут внесены уточняющие изменения в формулировку понятия “органическая продукция”. Сейчас, как отмечают парламентарии, под него попадают практически все виды продуктов. Кроме того, производителям законодательно запретят использовать химикаты и пестициды. Подходящие под этот стандарт товары получат единую маркировку. А компании попадут в единый госреестр. <br> <br> Экопродукция и органическое земледелие в России <br> Россия включилась в борьбу за экологический рынок в 2015 году. Страна рассчитывает на высокие доходы от экспорта, поскольку стоимость органических продуктов выше. По темпам роста этого сектора страна вошла в ТОП-10 государств, обогнав Филиппины, Италию и Мадагаскар. Сегодня под органику сертифицированы свыше 385 тыс. га земель. <br> Сейчас мировой спрос на сертифицированную органическую продукцию удовлетворен лишь на 5%. Россия может удовлетворить этот дефицит. Тем более, что в корзине наиболее востребованных видов продовольствия оказались распространенные в стране культуры: кукуруза, фуражное зерно, ячмень и прочие зерновые культуры. <br> <br> Ответственный сельхозбизнес в мире <br> Органическое сельское хозяйство — это еще отказ от пластика. Он может негативно сказаться на качестве продукции при длительном хранении и вредит окружающей среде. Поэтому шведский импортер органических бананов Hebe Frukt & Grоnt заменил одноразовые пакеты на этикетку-ленту. <br> Британская сеть Waitrose шагнула еще дальше. Компания вводит упаковку из сушеных листьев томата с добавлением переработанного картона. По планам, к 2025 году все товары собственного производства будут продаваться в полностью пригодной для переработки или утилизации таре. <br> Такие же планы объявила 4-ая в списке ритейлеров Великобритании сеть Morrisons. Так же компания собирается подписать соглашение на разработку бизнес-решений, снижающих процент использование пластика и воздействие на окружающую среду.<br><br> В Австралии с 1 июля удвоилось число штатов, где одноразовые пакеты попали под запрет. Теперь 4 из 6 регионов страны штрафуют за продажу пластиковых пакетов. Размер выплат может достигать $4,6 тыс. Всего, по данным ООН, подобные меры приняли более чем в 60 странах. <br> <br> Ответственный сельхозбизнес в России <br> Биоразлагемые материалы постепенно завоевывают российский рынок. Сеть «Азбука вкуса» объявила о планах отказаться от пластиковых пакетов в пользу многоразовых. Сроки реализации проекта пока не известны. <br> Идут экологически чистые материалы и непосредственно для тепличных комплексов. Для тепличников России станет доступен биоразлагаемый шпагат Elite Bio Twine. Компания «Интерагро» заключила с его разработчиком голландской Lankhorst Yarns соглашение о его выводе на рынок и продвижении. <br> Новый инновационный продукт появился на мировом рынке в 2009 году, всего спустя 4 года после начала разработок. И снискал популярность среди производителей овощей в теплицах, заботящихся об окружающей среде. Биоразлагаемый шпагат полностью безопасен для почвы. Его изготавливают из полимерной молочной кислоты и растительных сахаров. Благодаря натуральному составу через 12 недель после утилизации он полностью растворяется в земле, поэтому позволит тепличным хозяйствам компостировать стебли использованных растений, превращая их в гумус, или утилизировать отходы раcтений из теплиц на поля, без ущерба окружающей среде. В то время, как использование обычного шпагата из полипропилена, делает невозможным полную утилизацию тепличных отходов. (Это главное конкурентное преимущество перед шпагатами из полипропилена, которые загрязняют окружающую среду. Часто их остатки можно обнаружить в почве спустя много лет). <br> <br> «Использование биоразлагаемой продукции, несмотря на ее более высокую стоимость, в конечном итоге выгодна производителю, т.к. позволяет существенно сэкономить на переработке промышленных отходов. Кроме того, затраты на эко-шпагат, состоящий из полимеризованной молочной кислоты, в последствии окупаются, так как после использования остатки растений весте с ним полностью утилизируются и могут использоваться как удобрение. Мы уверены, что биоразлагаемый шпагат заинтересует российские тепличные хозяйства и будет пользоваться спросом», - рассказала генеральный директор «Интерагро» Екатерина Бабаева.<br> <br> Источник <br>Комментариев: 0 Просмотров: 15821
-
Фермерская компания нового поколения сделала ставку на органическое производство зелени в условиях естественного освещения и отсутствия любых пестицидов. В Техасе объединились энтузиасты органического земледелия для создания вертикальной фермы по производству зелени. Продукты под брендом Eden Green Technology Crisply, которые не содержат ГМО и пестицидов, будет закупать с июля известная сеть Walmart. <br> «Мы намерены продавать нашу зелень по доступной цене. Чтобы покупать наш органический салат не обязательно оставлять в магазине всю зарплату», - Джейко Бооэнс, сопредседатель компании. - «Мы собираем нашу продукцию, упаковываем в тот же день и тут же штампим дату, чтобы потребители точно знали, насколько свежая зелень. Мы также предоставляем нашим розничным партнерам возможность немедленно выставлять нашу продукцию на свои полки сразу после «сбора урожая» день в день. Ни одна другая компания не делает этого », - добавил Боойенс. <br> Зелень выращивается в вертикальной ферме, в замкнутой системе с регулируемыми климатом по технологии гидропоники. Вместо светодиоидных ламп в теплице организован доступ растений к естественному солнечному свету, что позволяет оптимизировать расходы: обогрев теплиц составляет одну восьмую стоимости от стоимости энергии, которая затрачивается на обогрев обычных теплиц с такой же площадью. <br> Частные инвесторы инвестировали 22 миллиона долларов в технологию и расширение компании. Государственных субсидий на данном проекте не привлекалось. <br>Комментариев: 0 Просмотров: 17194
-
В Узбекистане реализуется проект по выращиванию бананов в теплице, сообщает информационный портал SPUTNIK Узбекистан. Еще в прошлом году президент Узбекистана Шавкат Мирзиеев в ходе поездки в Андижанскую область ознакомился с «банановым» проектом, одобрив начинание. В результате инициативы предпринимателя и государственной поддержки данный проект был внедрен в жизнь в короткие сроки. <br> Обществом с ограниченной ответственностью организованы банановая и помидорная теплицы по методу гидропоники. Установлено инновационное оборудование с системой охлаждения и полива с компьютеризированным управлением. <br> «В теплице площадью 2 гектара выращивают саженцы бананов. В первом сезоне ожидается получение 250-300 тонн урожая. А с теплицы, занимающей 1 гектар, планируют собрать и экспортировать в соседние страны 300 тонн помидоров. На предприятии создано более 30 постоянных рабочих мест», — говорится в сообщении пресс-службы Мирзиеева. <br>Комментариев: 1 Просмотров: 15117
-
Растениям не нравится, когда их постоянно трогают. Для этих неподвижных организмов прикосновение обычно означает слишком тесную близость с другим растением — и предстоящую конкуренцию с ним за солнечный свет. Но они способны обмениваться сигналами и через корневую систему, меняя характер роста соседей. Об этом Велемир Нинкович (Velemir Ninkovic) и его коллеги из Шведского университета сельскохозяйственных наук пишут в статье, опубликованной в журнале PLoS One. <br> Биологи экспериментировали с молодыми ростками обыкновенной кукурузы, которые выращивались в гидропонных условиях, без почвы — на водном растворе, содержащем все необходимые минеральные вещества. Эти ростки чувствительны к прикосновениям: механическая стимуляция заставляла их выделять в воду сигнальные вещества. И если следующее растение культивировалось на том же самом растворе, то оно отращивало больше листьев и меньше корней. <br> <br> Растение словно «почувствовало» присутствие соседей и направило множество ресурсов на то, чтобы победить их в конкуренции за свет. Если же росток имел доступ к двум растворам одновременно (одному, оставшемуся после «тронутого» растения, и другому — от «нетронутого), он, очевидно, различал их, и корень активнее тянулся ко второму. <br> По словам авторов, химическая коммуникация ростков через почву может быть особенно важна для семян материнского растения, позволяя им лучше «разделять» доступное пространство и меньше конкурировать друг с другом за свет. «Надземные коммуникации между растениями способны вызывать ответ в соседних "нетронутых" растениях посредством подпочвенных коммуникаций, — пишут ученые. — Это показывает, что развитие растений может существенно меняться за счет физических условий, в которых растут их соседи». <br> <br> Источник: naked-science.ru <br>Комментариев: 0 Просмотров: 15358
-
Палеонтологи из Великобритании нашли свидетельства того, что первые сухопутные растения на Земле появились примерно 500 миллионов назад, то есть на сто миллионов лет раньше, чем давали предыдущие расчеты. Как сегодня считают ученые, первые деревья появились в середине девонского периода, примерно 400 миллионов лет назад. Их появление резко изменило облик всей планеты, сделав ее «зеленой», заполнив ее атмосферу гигантским количеством кислорода, а также породив множество новых видов животных, в том числе сухопутных насекомых, и грибков, питающихся исключительно растительной биомассой. <br> То, как выглядели эти первые деревья, пока остается загадкой для палеонтологов – известно лишь небольшое число «окаменелых лесов», особого типа отложений этого времени, в которых сохранились полноценные стволы и корневые системы этих деревьев, оказавшиеся под землей благодаря извержениям пепла или лавы. Их изучение показывает, что это были очень причудливые объекты, у которых роль листьев исполняла особая фотосинтезирующая кора, а внешне они напоминали карликовые деревья современной тундры. <br> Относительно недавно ученые начали сомневаться в этой идее. К примеру, два года назад геологи нашли свидетельства того, что первые грибы появились на суше уже 440-460 миллионов лет назад, и они вряд ли могли бы существовать на суше сами по себе, без помощи растений или других источников органики, которой они должны были питаться. <br> Моррис и ее коллеги показали, что первые примитивные растения появились почти на 100 миллионов лет раньше, чем на то указывают окаменелости, объединив данные раскопок и генетическое древо эволюции самых примитивных растений, существующих сегодня на Земле. <br> Подобный подход, как объясняют ученые, позволяет ликвидировать главную проблему, которая раньше мешала и генетикам, и палеонтологам вычислить точное время появлений растений – отсутствие каких-либо данных по тому, какие именно представители флоры – сосудистые растения, печеночные или настоящие мхи — появились первыми на Земле. <br> Ни генетика, ни анализ окаменелостей не могут дать ответ на этот вопрос в одиночку – этому мешает небольшое число известных отпечатков древних растений, а сравнение ДНК говорит в пользу сразу всех трех вариантов происхождения флоры в зависимости от того, какие наборы примитивных растений сравнивали генетики. <br> Когда Моррис и ее коллеги объединили эти данные, им удалось получить неожиданный ответ на этот вопрос – первыми на Землю вышли мхи и их ближайшие родичи, что произошло примерно 514-506 миллионов лет назад. Первые сосудистые растения, к числу которых относятся все современные и древние деревья, появились на Земле около 440 миллионов лет назад, что примерно на 40 миллионов лет раньше, чем считалось ранее. <br> Подобные оценки, как объясняют исследователи, в корне меняют всю картину эволюции жизни на Земле. Во-первых, они говорят о том, что животные и растения покинули первичный океан Земли практически одновременно, а не поочередно, как считали палеонтологи раньше. Во-вторых, это открытие указывает на то, что масштабные изменения климата и его похолодание произошло не в каменноугольном периоде, в эпоху максимального процветания флоры, а гораздо раньше. <br> Все это, как считают Моррис и ее коллеги, следует учитывать при изучении того, как сухопутная флора и фауна влияли на эволюцию друг друга и как их взаимодействия могли приводить к массовым вымираниям и прочим катастрофическим событиям. <br> По материалам Phys.org <br>Комментариев: 0 Просмотров: 16120
-
В России составили карту инвазивных растений, что явилось прорывом в исследовании чужеродных видов с их распределением по регионам. Инвазивный – биологический вид, который вольно или невольно распространяется в результате деятельности человека, угрожает родному биологическому многообразию. Помимо человеческого фактора, на распространении сказываются климатические изменения и социально-экономические параметры территорий. <br> Международная группа ученых и местные экологи проделали огромную работу по изучению флоры в 45 российских регионах, что по охвату составило 83% площади нашей страны. Они насчитали 354 инвазивных вида. <br> Это видовое «богатство» изменяется в очень широком пределе. Если в Карелии «чужестранцы» отсутствуют, то в Калужской области их 71 вид – это максимально оккупированная территория. В среднем по регионам инвазивные растения встречаются в пределах 27 ± 17 видов. <br> Общая картина такова: в европейской части России насчитывается 277 чужеродных видов, в Сибири – 70, на Дальнем Востоке - 79.<br> Самый распространенный «захватчик» с точки зрения числа регионов, вошедших в список исследователей, оказался клён ясенелистный (кстати, во время прошлогоднего урагана в Москве он падал чаще других деревьев.). <br> Клен нашли в 34 регионах, мелколепестник канадский и элодею канадскую – в 30. Большинство инвазивных видов в России происходят из других частей Азии и Европы.<br> Читать полностью: https://www.agroxxi.ru/biobezopasnost/uchenye-sostavili-kartu-invazivnyh-rastenii.html <br>Комментариев: 0 Просмотров: 15469
-
В небольшом израильском городе Реховоте есть старинная апельсиновая плантация, которая вегетирует с 1904 года. Ее основал выходец из Российской империи Залман Минков, восстановил его внук, а сейчас тут действует музей. Реховот известен на весь мир Научно-исследовательским институтом им. Вейцмана, где работает нобелевский лауреат. Именно рядом с этим институтом находится уникальный плодоносящий цитрусовый сад, который насчитывает более 100 лет. <br> Сад был заложен в 1904 году российским евреем-репатриантом Залманом Минковым, который был первым фермером, отказавшимся от винограда в пользу апельсинов. <br> На территории фермы был вырыт 25-метровый колодец и создан ирригационный бассейн. Вода оттуда направлялась по оросительным каналам во все уголки плантации. Здесь же находились склады, дом управляющего и здание для упаковки фруктов. Через всю плантацию проходила железнодорожная колея, по которой собранные цитрусовые на дрезине перевозятся на упаковку. Ящики отправлялись в порт Яффо, а оттуда - на судах в Европу. <br> <br> В 34-летнем возрасте Залман скоропостижно скончался. Его жена продала плантацию семье евреев из Бельгии - Фишер-Толковски, которая продолжала дело Минкова на протяжении последующих 50 лет. К тому времени выращивание апельсинов было налажено во многих кибуцах, где использовалась более современная технология орошения и упаковки. Фишер-Толковские не выдержали конкуренции, продали плантацию строительному подрядчику под застройку. <br> Но Общество защиты природы и Ассоциация сохранения исторического наследия Израиля не допустили разрушения фермы. При содействии и финансовой поддержке внука Залмана, Франсиса Минкова из Швейцарии, плантация была реконструирована и превращена в музей. <br> В музее "Пардес-Минков" ("плантация Минкова") можно увидеть старинные ворота фермы, ее постройки, железнодорожную колею и колодец. <br> Здесь посажены новые фруктовые деревья, подготовлены интересные экспонаты, рассказывающие о выращивании "еврейских апельсинов". В музее проходят экскурсии для детей и взрослых, а в сезон позволяют собирать и забирать домой вкусные сочные апельсины. <br>Комментариев: 0 Просмотров: 15282
-
Производитель яблока в Вашингтоне использует инновационный метод выращивания фруктовых деревьев. Они растут на специальных строительных платформах, подобных тем, которые можно встретить в виноградниках. Это система посадки, в которой деревья, расположенные в два ряда, образуют V-образный навес. Сад оснащен шпалерой, роль которой выполняет сетка. Ветви направляются вдоль натянутых проволок и выкладываются на сетку, создавая «плоскую стену». <br> Рэй Норвуд из плантации Auvil Fruit, которая в течение многих лет эксплуатирует сады, сформированные по этому методу, выделил три причины, из-за которых он решил его внедрить. Во-первых, уменьшается количество усилий деревьев на поддержание яблок (ветви закреплены на проволоку), которые растение направляет на формирование плодов и делает их более вкусными и товарными. «Наш метод направлен на ускорение формирования и созревания плодов», - пояснил он. <br> Вторая причина - специфическая формировка деревьев увеличивает дозу солнечного света и улучшает циркуляцию воздуха, что повышает вкусовые качества яблок и позволяет им расти быстрее, чем в традиционном саду. <br> В-третьих, система облегчает мониторинг и сбор фруктов, когда они достигают идеальной зрелости. Кроме того, собирать урожай значительно легче. <br> По словам производителя из Вашингтона, многие считают, что поддерживать такую систему очень дорого, но это отнюдь не так. <br> Яблоневый сад, созданный по такой методике компанией Auvil Fruit, расположен на 2000 га. По словам Норвуда, на 1 га можно расположить от 1600 до 2400 яблонь. Auvil Fruit выращивает такие сорта яблонь как Granny Smith, Fuji, Gala, Honey Crisp, Aurora и самая молодая посадка - Pink Lady. <br> Также у компании есть вишневый сад (300 га), который выращивается по аналогичной методике. <br> <br> <br>Комментариев: 2 Просмотров: 11713
-
Фермеры из Окойамы в Японии обнаружили способ выращивания бананов со съедобной кожурой. Новые фрукты называются Mongee Banana, их кожура намного тоньше и менее горькая, чем у обычных бананов. Метод выращивания называется «Замораживание и пробуждение», как объясняют ученые из D & T Farm. Они попытались воссоздать условия идентичные ледниковому периоду. Молодые банановые растения сначала помещают в холодильники с температурой -60 ° C, потом постепенно доводят температуру камере до естественной для посадки и снова садят в грунт Предполагается, что такое лечение активизирует древнюю часть ДНК, благодаря которой банановые деревья даже в холодном климате Японии растут быстрее. Поскольку в такой зоне нет естественных врагов растений, фермерам не нужно применять пестициды. <br> Первая партия бананов Mongee (mongee означает удивительный) поступила в продажу в ноябре прошлого года. Покупка их, вероятно, была непростой задачей, потому что D&T Farm производит только 10 фруктов в неделю. Несколько экземпляров новых фруктов были подарены блоггерам. Они утверждают, что фрукты действительно уникальны, имеют высокое содержание сахара, что делает их намного слаще. Их аромат более насыщенный, а вкус напоминает ананас. Чтобы они были пригодны для еды, бананы должны быть полностью созревшими. <br> Сама кожура чуть более горькая, чем мякоть, но когда вы ее откусываете, вкус несколько усредняется. Кожа содержит много витамина B6, магния и триптофана, а также исходного сырья для производства гормона счастья - серотонина. <br>Комментариев: 2 Просмотров: 2267
-