Перейти к содержанию

Вкусный Шрум: Ксерула Джи-Зонг И Шиитаке 5000


НачинающийСпец

Рекомендуемые сообщения

  • НачинающийСпец изменил название на Вкусный Шрум: Ксерула Джи-Зонг И Шиитаке 5000
НачинающийСпец

Ну пора и овес стерилить:fz:

Изменено пользователем НачинающийСпец
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

22 часа назад, НачинающийСпец сказал:

Ну что, дорогие форумчане, вот и настало время зашрумить чего-нибудь вкусненького:az:

Обычно на полках магазина вы увидите только шампиньоны да вешенки, а консервированные шиитаке вообще непонятно зачем существуют, один вкус уксуса, да и только. Поэтому решил заказать миц интересных мне грибов, а именно Джи-Дзонг, производитель  обещает что на вкус они напоминают куриное мясо, вот мы и проверим:fz:

И в подарок дали шиитаке 5000,оба гриба являются теплолюбивыми и любят субстрат из лиственных пород деревьев

Ну погнали...

Сначала я размножу мицелий этих 2 грибов, а для этого мне понадобится

•Жидкий мицелий в шприце и иглой 16-18G

•Банки с дыркой и наклеенным на неё омпипоровым пластырем

•Ячмено-солодовый экстракт, у меня от компании "Пудовъ"

•Скороварка

•Вода

IMG_20250120_112038.thumb.jpg.55848cc69147903eef666b062debbcc2.jpg

Сделал 4% ЖПС(жидкую питательную среду), а именно на 600мл воды взял 24 гр. экстракта

IMG_20250120_112531.thumb.jpg.273aff0cdfd4cc224de8eb3e8ef3caa0.jpg

Хорошенько перемешал и разлил по банкам

IMG_20250120_113515.thumb.jpg.5eeb885d54cf2db53aef3213057e1cd6.jpg

Закрепил крышку к банке и замотал изолентой, а то эти крышки очень любят пропускать воду

Загрузил всё в скороварку 

IMG_20250120_113724.thumb.jpg.f6ffc2221a09cc63424e7f4d64f3d9a1.jpg

И после закипания идёт 30 минут стерилизации

После остывания ЖПС подписываю банки и начинаем инокуляцию

На каждую банку я заливаю по 1-2мл ЖМ

И снова наклеиваю омнипоровым пластырем

IMG_20250120_170133.thumb.jpg.1dc46b6b955c732a65af9e429e41e1a4.jpg

Инкубацию провожу в теплом месте при температуре 23-25с°

Так как у меня остался ЖМ двух грибов завтра буду делать зерновой мицелий

С началом бро.тоже хочу белые грибы выростить лежит уже давно мицелий.

Посмотрим что у тебя получится.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Интересно понюнаблюдаю, успехов

Изменено пользователем Аут
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
11 минут назад, Умник сказал:

С началом бро.тоже хочу белые грибы выростить лежит уже давно мицелий.

Посмотрим что у тебя получится.

Спасибо, по моим расчётам первый гриб будет через месяца 2-3:ag:

2 минуты назад, Аут сказал:

Интересно погюнаблюдаю, успехов

Спасибо, бро:ay:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
8 минут назад, Аут сказал:

А где брал? 

Вот у чела магаз на озоне,полностью посвящён мицелию разных грибов

https://ozon.ru/t/L5eJpM1

  • Like 1
  • Спасибо 1
  • Огонь 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Маленький_Мук

С новым началом бро :smiles-privetstvie-38: будем наблюдать :af:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
1 час назад, Маленький_Мук сказал:

С новым началом бро :smiles-privetstvie-38: будем наблюдать :af:

Спасибо, надеюсь всё пройдёт гладко:fz:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

С началом, бро!)

Интересный репортаж :ay:

Удачи)

  • Like 1
  • Спасибо 1
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Удачи. Наблюдаем)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

58 минут назад, НачинающийСпец сказал:

На сегодняшний день Джи-зонг поглотили все заражённые банки

IMG_20250202_180852.thumb.jpg.cbf89208dc47a44b631392ad95b42006.jpg

Завтра должны приехать пакеты для запекания(буду в них выращивать, а то пакеты для грибов чересчур дорогие:cu:)

Оу, пакеты?! Огонь! 

Да, для запекания подходят отлично. Я даже рукава брала, а не пакеты

У пакетов для запекания спайка может разойтись, поэтому используй 2 сразу, для подстраховки. один в другой и погнали 

58 минут назад, НачинающийСпец сказал:

И так же приедет вот такая щепа

IMG_20250202_181206.thumb.jpg.76c3f6881ff8a4b8204544ab76137ed4.jpg

Именно щепа потому что мицелию будет проще дышать когда будет захватывать субстрат

Сделаю 3 грибных блока

Будем надеяться, что всё получится

Ну,а если не получится то будем пробовать снова и снова:ad:

На опилках поднимала шампиньоны, отлично получилось 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
1 час назад, Гела сказал:

У пакетов для запекания спайка может разойтись, поэтому используй 2 сразу, для подстраховки. один в другой и погнали 

Ооо, а вот этого не знал

Спасибо, обязательно воспользуюсь этим советом:az:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
1 час назад, Гела сказал:

На опилках поднимала шампиньоны, отлично получилось 

А репорта не осталось?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

12 минут назад, НачинающийСпец сказал:

А репорта не осталось?

Я тогда ещё не знала в какую сторону дверь на подобные форумы открывается)) Мой первый опыт культивации грибов) Такого репорта, к сожалению, нет 

Тогда всё было на собственных знаниях и интуиции. Интуиция вообще тама, если её слышать и слушать, нормально получается)

Изменено пользователем Гела
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Шампиньон на опилках?

Странный выбор, вообще если что то получилось!)

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В 20.01.2025 в 16:04, НачинающийСпец сказал:

 Поэтому решил заказать миц

 

Так изначально мицелий в каком виде?

Зерномицелий,на палочках, на агаре?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
19 минут назад, serg239 сказал:

Так изначально мицелий в каком виде?

Зерномицелий,на палочках, на агаре?

Изначально присылают Жидкий Мицелий

Для будущих шрумов я размножил ЖМ в ЖПС, а остатки ЖМ инокулировал в овёс

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

3 часа назад, serg239 сказал:

Шампиньон на опилках?

На них 

3 часа назад, serg239 сказал:

Странный выбор, вообще если что то получилось!)

 

А этом репорте тебя ничего не смущает?

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
10 часов назад, serg239 сказал:

Шампиньон на опилках?

Странный выбор, вообще если что то получилось!)

 

IMG_20250203_080145.thumb.jpg.d434e83cf2eea891cf63ad5fe7f5e312.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец

И вот наконец-то таки приехала щепа и пакеты для запекания, а значит пора приступать к работе

Закупился я щепой, продавец положил честные 1,65кг, да даже больше

IMG_20250204_115158.thumb.jpg.fda9b7a743d71eb15a4bf5ab2a3ef6ac.jpg

IMG_20250204_115356.thumb.jpg.8835e9d42bbc33b0416cc37532a1469f.jpg

Такой щепы хватит на 3 грибницы весом в районе 1кг щепа+вода+зерномицелий

Сухой щепы взял с каждого пакета по 100гр

IMG_20250204_115638.thumb.jpg.8cf053e0d984c7bc8c1f5e6e3a02f7d0.jpg

Замочил щепу на мин 40

IMG_20250204_120108.thumb.jpg.b37f33fdb429d6984b5905e0a06f047a.jpg

А пока соорудил клапан для дыхания из маленького контейнера, проделав дырку в середине,закрепив изолентой в 2 пакетах для запекания, и отправил всё стрелизоваться в скороварке на 2 часа

IMG_20250204_125553.thumb.jpg.18c4b00db376f428e21bbf279e1f5cb7.jpg

После стерилизации и остывания субстрата до комнатной температуры подготовил всё для смешивания зерномицелия с субстратом

IMG_20250204_180252.thumb.jpg.456664fd279cbb64602e08d62e5c79bb.jpg

Миц МОЩНЫЙ!!!

IMG_20250204_180550.thumb.jpg.87b486f24b16daedf72c13ddc79f129e.jpg

Соединив миц с субом хорошенько перемешал,тем самым создал больше точек инокуляции

В итоге вот такой красавчик у меня получился

Через 2 недели проверим что из них вышло

IMG_20250204_180854.thumb.jpg.51e3844072ab638ad5a84ccc953034a8.jpg

Осталось сделать ещё 2 таких пакета:gl:

  • Like 1
  • Огонь 2
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Что то маленькие у тебя пакетики получаются)

Побольше нужно делать))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
8 часов назад, integra2 сказал:

Что то маленькие у тебя пакетики получаются)

Побольше нужно делать))

Делал по инструкции, пакеты у меня слишком широкие , надо было поменьше брать, посмотрим что будет я решил 3 пакет пока не делать подожду когда эти 2 пакета начнут плодоносить

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Посмотрим.

Интересно, сколько грибов вырастит.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В 03.02.2025 в 07:02, НачинающийСпец сказал:

IMG_20250203_080145.thumb.jpg.d434e83cf2eea891cf63ad5fe7f5e312.jpg

Дак могут многое писать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
3 часа назад, serg239 сказал:

Дак могут многое писать.

Ну могу судить, что у тебя есть более проверенная информация, так что думаю не грех ей поделиться с таким прекрасным сообществом:dx:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец

Медуза полностью поглотила пространство банки поэтому ЖМ с Джи-Зонгами убрал в холодильник на длительное хранение

IMG_20250207_095938.thumb.jpg.c837efa24be1fa472836eb8dac78f82b.jpg

Чего не могу сказать про подарочные Шиитаке 

IMG_20250207_100145.thumb.jpg.5e65acc9aac2919f7412efc0c26e3a64.jpg

Медуза обитает лишь на поверхности банки при этом остановился рост, хоть и перетряхиваю как указано в инструкции, ну нато он и подарок:ag:

Также незнаю нормально ли это или нет, но банки с овсом инокулированые шиитаке показывают красные зерна, а гифы мицелия еле видно

IMG_20250207_100040.thumb.jpg.e882ece07aeef2eae8bbf06804d11c97.jpg

IMG_20250207_100101.thumb.jpg.cf67db31b4a09cd5c3a596db7c9b98d4.jpg

Жду месяц, если изменений не будет то ликвидирую

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец

Зерномицелий и ЖМ Шиитаке так и потух, открыл одну банку вроде грибами несёт, но заражать щепу не решусь 

А вот Джи-зонг бодро захватывает субстрат

На сегодня так

IMG_20250212_093920.thumb.jpg.edd09afc9ee1ba0e0de38090c2f0eefd.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец

Джи-зонги держат хороший темп в колонизации субстрата

Через недельку выставляю на плодонос

1 пак

IMG_20250215_104713.thumb.jpg.739ed179bcb3461f66a27b79bc1f7981.jpg

IMG_20250215_104707.thumb.jpg.25869096f5f5a6edc79f3abebe5dc3e5.jpg

2 пак

IMG_20250215_104642.thumb.jpg.5550cf7d0411df422e85fb8b395ee11e.jpg

IMG_20250215_104638.thumb.jpg.87fc0d9d97c727fd12798df2769d81c2.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец

Вот и неделька прошла , выставляю мешки на плодонос, немного увлажняю и жду 

Темпер 27-28с° 

Думаю вот парник им надо сделать, а то дома влажность маленькая

IMG_20250222_115919.thumb.jpg.f3fe1cb9f3ea3046a7c7ba24d7432634.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Маленький_Мук
В 22.02.2025 в 07:18, НачинающийСпец сказал:

Вот и неделька прошла , выставляю мешки на плодонос, немного увлажняю и жду 

Темпер 27-28с° 

Думаю вот парник им надо сделать, а то дома влажность маленькая

IMG_20250222_115919.thumb.jpg.f3fe1cb9f3ea3046a7c7ba24d7432634.jpg

Бро какие новости по грибам, неделя уже прошла а новостей нету, уже выросли наверное и съел всё ?)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец
19 часов назад, Маленький_Мук сказал:

Бро какие новости по грибам, неделя уже прошла а новостей нету, уже выросли наверное и съел всё ?)))

Новостей пока особо никаких

Блоки стоят при температуре 26-28с° в парнике

Грибов пока давать не хотят, как я знаю там вообще корочка должна образоваться, но пока её нету

IMG_20250302_102420.thumb.jpg.83ec0ca07a9ca079337454f3de54ab1b.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

НачинающийСпец

Печальные новости настигли меня сегодня утром

После 45 дней на моих блоках были обнаружены колонии вызревшей плесени:bh:

Блоки отправлены на утилизацию

Репорт не закончен

Материала осталось на 1 блок

Готовкой займусть после выздоровления

IMG_20250306_092405.thumb.jpg.a49dd45a732813f7f79c9f0537e223bb.jpg

IMG_20250306_092400.thumb.jpg.69b0d8a1ac90d95690b1196dc6d840c4.jpg

IMG_20250306_092336.thumb.jpg.a2ba959113a2075f54aa0e8b6cd934f7.jpg

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В 06.03.2025 в 04:40, НачинающийСпец сказал:

Печальные новости настигли меня сегодня утром

После 45 дней на моих блоках были обнаружены колонии вызревшей плесени:bh:

Блоки отправлены на утилизацию

Репорт не закончен

Материала осталось на 1 блок

Готовкой займусть после выздоровления

IMG_20250306_092405.thumb.jpg.a49dd45a732813f7f79c9f0537e223bb.jpg

IMG_20250306_092400.thumb.jpg.69b0d8a1ac90d95690b1196dc6d840c4.jpg

IMG_20250306_092336.thumb.jpg.a2ba959113a2075f54aa0e8b6cd934f7.jpg

 

Это печально бро, у меня была печаль которую я до сих пор вспоминаю и грусть нападает на меня, вкраце если то растил трюфеля галиндолии стояли 3+ месяца, они чем больше стоят тем сильнее и больше становятся по размеру, ну в итоге в один прекрасный день решил проверить что там да как там, по итогу все мои трюфеля сожрала триха буквально за пару недель.

P.S. выздоравливай бро !!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

2 часа назад, Маленький_Мук сказал:

ну в итоге в один прекрасный день решил проверить что там да как там, по итогу все мои трюфеля сожрала триха буквально за пару недель.

Сочувствую, бро 
Ты в итоге смог поднять галиндолии?

2 часа назад, Маленький_Мук сказал:

Это печально бро

Ну я погрустил 2 дня сейчас уже просто осознал ошибку
Оказывается слишком рано на плодонос вытащил

Надо было инкубацию проводить 3-4 месяца, а я:ag:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

4 минуты назад, НачинающийСпец сказал:

Сочувствую, бро 
Ты в итоге смог поднять галиндолии?

Ну я погрустил 2 дня сейчас уже просто осознал ошибку
Оказывается слишком рано на плодонос вытащил

Надо было инкубацию проводить 3-4 месяца, а я:ag:

Нет, у меня был жм и я весь его использовал на 4 банки. Больше не заказывал их.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...