Грибоводство

[citramone]

Они вышли огромные, так как решил не убирать их, всё таки попробовать хочется, стоит оно того или нет;

вообще такие большие грибы убирают - это не кондиция.

В Маринаде порозовели, придали запаха и вкуса посолу.

По сравнению с покупными шампиньонами - раза в три плотнее: не ломаются , не проминаются, обладают плотным запахом древесных лесных грибов.

Изменено 29 декабря, 2023 пользователем citramone
Редакция.

[citramone]

Грамм 50 вышло, странно это всё. Может сразу же закинуть в воду блок после такого маленького первого урожая?

[citramone]

После отсутствия на праздник выпала белая пленка на блоке - что это?

Блок был плотно закрыт в контейнере.

[Васиштха]

22 часа назад, citramone сказал:

После отсутствия на праздник выпала белая пленка на блоке - что это?

Возможно мицелий пытается пробиться?

[citramone]

6 часов назад, Васиштха сказал:

Возможно мицелий пытается пробиться?

Не знаю, опыта мало в данной теме.

Сейчас открыл контейнер на сутки, всё покоричневело и примордия - шишки, что высыпали на блоке, тоже.

Что делать? Как содержать его дальше что бы плодоношение шло? Чего лишнего я сделал? Может его регедрировать? (Хотя он весь трое суток был в воде и мокрый в закрытом контейнере на Новый Год).

Та уже сейчас проветриваю кухню, и температуру уронил до 20°-18°

Вроде как это должно блок взбодрить, насколько Я знаю. Кто согласен? Кто нет?

Дайте информацию по этому поводу, думаю она общая для всех видов грибов.

[Васиштха]

citramone думаю, что если была регидрация, то сейчас нужен период покоя. Может мицелий как раз и полез после регидрации, то есть норм.

А если это шампиньоны, лучше по ним поискать инфу, по их циклу роста.

[citramone]

Это скорее ближе к опятам, они древесные.

добавлено 0 minutes later

Вкус однако благородный, как у белых грибов, только структурой плотнее.

[citramone]

2 часа назад, Васиштха сказал:

citramone думаю, что если была регидрация, то сейчас нужен период покоя. Может мицелий как раз и полез после регидрации, то есть норм.

А если это шампиньоны, лучше по ним поискать инфу, по их циклу роста.

В воду то я его не погружал, увеличилась влажность и он промок сильно.

Пока вижу что Этого не хватит.

[citramone]

Сегодня с утра заметил сильное снижение активности блока - решено было его регедрировать водопроводной кранухой.

Фотографии процесса:

1.

2.

3.

Дальше просто накрыл крышкой, Перекиси водорода не было - как откроются Аптеки, куплю и добавлю туда бутылёк. Так простит примерно 18 часов.

Для примера и теоритезации результата - низ блока, на который часто стекала вода после опрыскивания:

И детальные фото погруженного тела в жидкость:

Изменено 6 января пользователем citramone
Редакция.

[citramone]

Воду эту можно будет использовать для полива растений, только вот перелить пока что её некуда...

[citramone]

После четырёх часов регидрации добавил флакончик Перекиси Водорода в воду, придавил его поддоном, что бы он не всплывал и был полностью погружён в жидкость. Дальше плотно закрыл крышку.

Спустя 16 часов вытащил блок, воду слил, поставил его как стоял в контейнере, на вес он будто стал легче (скорее всего так показалось).

Убрал на ночь на улицу, где +5° будет держаться ещё завтра и послезавтра.

[citramone]

Надеюсь он не замёрзнет.

[citramone]

«После первой волны плодоношения, если блок объемом 2,5 л весит менее 700 г, его надо замочить в воде на срок от суток до недели, пока блок не наберет массу до 1 кг. За сезон можно собрать до 6 урожаев. Плодоношение заканчивается, когда блоки начинают рассыпаться. Отработанный субстрат - хорошее удобрение.»

Источник: https://5sotok.com/gribi/85-shiitake.html © 5 соток

 

[citramone]

Блок стоит отдыхает, сохнуть перестал - подаёт признаки жизни.

Фото со вспышкой ночью

[citramone]

Статья по использованию искусственного света в Грибоводстве.

Поставил под UV лампу под раковину, хорош морозить блок, он и так выглядит не очень, каким-то сухим. Треснул в нескольких местах, а при опрыскивании и конденстации на него влаги кажется что он вообще умрёт.

Регидрация не дала результаты, кажется надо повторить.

Изменено 28 января пользователем citramone

[citramone]

Блок подсыхает, выглядит как пересохший, опрыскиваю и результата нет совсем. Немного покрывается водой - кажется что сгниёт, сохнет - так вообще перспектив не видно в виде плодовых тел.

Сменил подставку на кусок прозрачного пластика, что бы вода не попадала вообще внутрь снизу и он висел повыше.

Редко Орошаю, поставил в место потеплее.

Указаны температуры 15°-28° вроде холоднее не было, да и перегреться Блок не мог.

[citramone]

Сейчас осмотрел - верхний слой сухой и он хрустит немного, хотя вчера опрыскивал.

Отломил кусочек - он хорошо заросший и живой. Опрыскал снова. 

Интересно что могло пойти не так - он и грибами пахнет только еле-еле.

Изменено 28 января пользователем citramone

[citramone]

В 28.01.2024 в 10:52, citramone сказал:

Сейчас осмотрел - верхний слой сухой и он хрустит немного, хотя вчера опрыскивал.

Отломил кусочек - он хорошо заросший и живой. Опрыскал снова. 

Интересно что могло пойти не так - он и грибами пахнет только еле-еле.

На сегодня изменения ждать устал.

Замочил в ведре с чуть тёплой водой весь блок.

Прессанул его в воде, что бы вышел весь воздух и он немного похрустел и побулькал.

Влага зашла, вес Его явно стал больше.

Сменил воду в контейнере, с него натекло коричневой жижи в низ.

Поставил в прохладное место, крышку плотно закрывать не стал.

Облил чистой водой сверху, когда менял воду, искупал так сказать после водопроводной воды.

Блок стал весить прилично, такая процедура уже вынужденная, структура его явно повреждена после замачивания, но должен отойти, на изломе мицелий внутри белый и живой.

Изменено 3 февраля пользователем citramone
Повторная Регидрация

[citramone]

Ура, сегодня заметил изменения в динамике развития - плодоносит!

Контейнер был закрыт и стоял в относительной прохладе.

Касался воды, сделал на скорую руку подставку, надо сменить на монумент, типа кафель или камень.

[citramone]

Снял два гриба +

Вышло скромно:

Отправил в холодильник, малёк прижарил, нормально так к рису.

Блок стоит дальше.

[Умник]

15 часов назад, citramone сказал:

Снял два гриба +

Вышло скромно:

Отправил в холодильник, малёк прижарил, нормально так к рису.

Блок стоит дальше.

Откуда ты их снял? Я вот не видел их на кейке.

[citramone]

В 06.02.2024 в 19:41, citramone сказал:

Ура, сегодня заметил изменения в динамике развития - плодоносит!

Контейнер был закрыт и стоял в относительной прохладе.

Касался воды, сделал на скорую руку подставку, надо сменить на монумент, типа кафель или камень.

Вон они лезут справа.

Не заметил как вымахали - поливал прямо с графина сверху на его голову воду. 

[citramone]

Три дня - и уже упёрлись в 18л контейнер.

Надо брать больше.

Подскажите как размножить мицелий с блока, рабочий метод размножения для древесных грибов.

Изменено 13 февраля пользователем citramone

[citramone]

Есть идеи с принтов, что есть - шампиньон и зонтик сделать взвесь и компост с уборки сада локально запустить, если будет время покажу что выйдет.

Это на работе предстоит делать, опять же если найду время на улучшение флоры на участке, осенью думаю будет результат, увижу.

[citramone]

С заражением силосной травы шампиньонами откладываю пока что, надо шприц купить, всё никак не дойду - забываю.

А блок шиитаке дома после третей регидрации и отдыха запустил третью волну (две волны по два гриба это конечно смешно, но это тоже результат)

Вон та шишка попкорна это походу новая волна плодоношения. Как его простимулировать? Если будет снова два гриба - это уже просто издевательство какое-то.

Изменено 29 марта пользователем citramone
Вялые плодоношения. Третья волна.

[citramone]

Только обрадовался, как блок дал тормоза в росте.

Замочил его в воде заново, он странно себя ведёт - условия конечно спартанские, но расти то он должен всё таки, а не просто капризничать постоянно.

Кажется что это конец, и больше он не заплодоносит.

[citramone]

Блок начал портится, разрезал его и посмотрел что с ним. 

Он живой, возможно после сресса будет ещё расти, если выживет.

Заметил что есть какие-то медкие черви на нём, смыл их под проточной водой, вроде внутрь корки они не забрались, но это не точно.

Пусть достаивает сколько возможно, но конечно же расчитывать на какоц-либо результат не стоит.

Фотографии:

[citramone]

Почему так мало выход, непонятно. Он просто остановился в развитии, рос лучше даже запакованный в пакете.

[citramone]

Блок продолжает расти, зарос в месте разреза. Может как-то на зерно его перенести, грибы вроде не плохие в сухом виде.

Фотографии:

[Умник]

6 часов назад, citramone сказал:

Блок продолжает расти, зарос в месте разреза. Может как-то на зерно его перенести, грибы вроде не плохие в сухом виде.

Фотографии:

Возьми унцию и зарози банку с зерном и всё будет норм

[citramone]

В 14.08.2020 в 11:00, citramone сказал:

У кого есть опыт. Поделитесь. Что из этого реально вырастить. Какой результат можно получить. 

Был опыт Королевских опят. Забил в просверленные отверстия материал. В жару летом всё это дело забылось, надо бы посмотреть что там 10 спустя, хотя местные аборигены могли стопить всё в печке.

 

На практике вышло за всё время всё печально: без ущерба для личной и повседневной жизни, без особых условий и ухода; даже при заказе двух 2,5кг готовых грибных блоков результаты вышли «жиденькие»

~≈зато в соседних темах всё колосится по теме воошебных грибочков≈~

Это не без доли белой зависти!

Сегодня разрезанный блок снова заплодоносил, я уже пару раз планировал его выбросить под туи у окна, но ленился; а тут оказывается меня ждёт  результата в виде сюрприза доп.волны грибных тел!

Поставил его в ведро в ванной, так что иногда на него выпадает процент влажности от пролитой воды.

Увлажнил, жду дальше.

[citramone]

Позавчера-вчера-сегодня 

В фотографиях:

 

[Jeneralissimo]

В 5/18/2024 в 17:19, citramone сказал:

Позавчера-вчера-сегодня 

В фотографиях:

 

воу, это что за зверь?)

[citramone]

Шитаке, второй раз скудно плодоносит.

Тело что побольше снял

[citramone]

Второй тоже снял, вырос чуток поменьше.

 

[citramone]

Что дальше делать с блоком, не знаю.

Снял всего грамм 400 в итоге, а блок 2,4кг

[citramone]

Вот и всё, закончилась жизь очередная, блок засыхает и плесневеет:

Дав снова два гриба в ведре он перестал плодоносить и сейчас не знаю что делать: наверное разломаю его в грядку под окном.

[citramone]

*На фото уже с удалением плесени, но дальше он не вытянет: вес его упал до минимума, но поставлю конечно в контейнер, может там он отойдёт

(Раньше с него текла жижа грибная, а сейчас его иммунитет уже на исходе и сочится обычная вода)

[SuperGrower49]

Зравствуй броты случайно не бывал на сайте shroomery.nl вроде? 

Так вот была у братишки тема - он после плодоношения - снятия урожая - он не просто регидрирывал кейк, он его поил очень вкусным компотом - гипса децл, крахмал чуть подогретый, мëд или глюкоза (хоть фруктоза, хоть карбоксилоза, хоть сахар) и совсем по-мелочи гумата калия  и он с одного литрового кейка снимал месяцами урожаи, пока уже литровый брикет не превратился почти как спичечный коробок) меня эта тема вдохновила в сторону гровинга грибов и я вкурил - это у него считай была гидропоника переодического затопления, а можно так и гидропонику для грибов сделать) 

То, что ты назвал "жижа грибная" - это продукты жизнедеятельности мицелия. Взял бы их PH замерил - там приличная кислотная реакция, а это лучшая среда для большинства плесеней, по-этому осенние, с витаминками дожди - пойдут на пользу... Некоторые перекисью водорода злоупотреблют - если бы вы были грибом и на вас налили перекись - это по ощущениям вероятно сопоставимо с обливания человека концентрированной серной кислотой... 

[citramone]

Итак, блок решил не выкинуть, а поставить в контейнер.

А Если он живой, взять с него культуру (гриюы неплохо в любом блюде гармонируют).

Он покрылся на днях лёгкой плесенью зелёного цвета, но так же и зарос мицелием.

Затем Ножом отделил плесень и нарезал его на куски, в надеже что несколько кусочков не заразятся патогеном.

Сегодня взял лухзу в гранулах прессованную «котофей»

На неё выжившие куски мицелия запущу, 

Лень заказывать блок снова, искать ведь надо. 

Надеюсь всё пройдёт удачно.