Цветной Картофель Начали Выращивать В Колпашево

[Yoda]

 

В Колпашево ученые начали выращивать фиолетовый, синий, оранжевый и красный картофель. Об этом на областном семинаре по овощеводству рассказал заведующий сектором селекции картофеля Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства и торфа Сергей Красников.

 

Экспериментальные посадки ярко-оранжевого, синего, фиолетового, с красными и фиолетовыми прожилками картофеля закладывают на Колпашевском сортоиспытательном участке второй год. Районированные сорта будут переданы для массового производства на сельхозпредприятия и в личные подсобные хозяйства Томской области.

 

Работа по выращиванию разноцветного картофеля ведется из-за его полезных свойств. Как сообщили в Аграрном центре Томской области, цветной картофель богат антиоксидантами, имеет среднее содержание крахмала и повышенное – инсулина. Причем, чем насыщеннее окраска мякоти, тем выше антиоксидантная активность и тем полезнее картофель для здоровья, особенно диабетикам.

 

Сергей Красников впервые познакомился с разноцветным картофелем в 2007 году на Международном съезде картофелеводов. Такие сорта были созданы в Южной Корее. При этом цветной картофель используют не только в пищу, но и в косметических целях. Из мякоти готовят омолаживающую маску для лица и мыло фиолетового цвета. Существуют целые фабрики, которые специализируются на изготовлении разноцветных картофельных чипсов.

 

Синий, фиолетовый и оранжевый цвета картофеля не имеют отношения к генной инженерии: картошка такова по своей природе. Родина цветных сортов - горные районы и тропические леса Южной Америки. Технология выращивания ничем не отличается от обычной: Сергей Красников сажает такую картошку на своем огороде.

 

Картофель необычных цветов по вкусовым качествам не уступает белому или желтому; его даже едят сырым. В Колпашевском профтехучилище, где готовят поваров-кондитеров, новые для Сибири сорта используют для приготовления салатов и винегретов на кулинарных выставках.

 

Коммерческий интерес к новому продукту уже проявили предприниматели из Томска, Нижневартовска и Красноярска. Но продавать цветной картофель на семена планируется не ранее 2012 года. Сначала завершатся испытания, потом будут выбраны наиболее подходящие сорта. Сейчас в работе порядка десяти сортов (по 20-30 килограммов каждого). В 2011 году будет заложен второй селекционный питомник. Через год станет ясно, какой из сортов наиболее хорошо показал себя в сибирских условиях.

 

И С Т О Ч Н И К

 

Изменено 31 марта, 2011 пользователем Модератор

[ЖукД]

Я б такой не то что сырым, а и в любом виде кушать не стал =))

[уругвай]

Такой картофель сейчас растет в окрестностях фукусимы))))

[LEZVIE81]

потом будут удивляться ... от чего же наши дети фиолетовые ?))

[Yoda]

Оранжевую картошку я помню, в деревне помогал её выращивать на огородах ...

Люблю картошечку!

[Vengardium]

ученые объединяйтесь скрестите картошку с коноплей вкусно полезно удобно....

[gerasims]

Синий, фиолетовый и оранжевый цвета картофеля не имеют отношения к генной инженерии

Сто пудов Monsanto Company здесь непричем

 

Изменено 29 апреля, 2011 пользователем gerasims

[MegaSkull]

Земляки угарают:)

[BadGift]

Жесть, какой только хернёй не страдают, а полезного ничего сделать не могут. Не стал бы такое употреблять в пищу. Это извращение какое то. После неё не только дети фиолетовыми станут, но ещё и сам цвает поменяешь и в темноте светится начнёшь=Ъ